おかげ横丁　赤福本店

 

伊勢神宮に行ったらココは欠かせませんね。

そう「赤福」。

内宮を出てすぐのところに伸びているおかげ横丁の真ん中にあります。

肝心の赤福本店の写真撮ってないし。

お土産では食べたことがあったものの現地では初。

もともと餡子好きなので、めっちゃ美味い。

どうしてこんなにシンプルな餡子餅なのにこんなに美味しいんでしょう。

ちょっとした違いなんでしょうが、それを拘るのが大切だということを教えてくれているようです。

魂は細部に宿る。

そんな言葉を思い出します。

材料的には今やほぼ北海道産。

もち米は名寄産。

小豆は十勝産。

創業は1707年と途方もなく古い。

多少枝葉はあるものの主要商品はほぼ赤福のみ。

賞味期限は2日間。

それでもこれだけ売れて、有名。

10年前に消費期限偽装事件。

お家騒動事件があったけど売り上げが落ちたのは一時期で持ち直し。

人気は変わらず。

いや、今のほうが有名じゃないのかと思う。

色々、学ぶところが多い会社かもね。

帰ってきてから赤福氷も食べるべきだったと後悔。

次回のお楽しみに。

 

 

 

したっけのー